Sorbet persil - asperges frites

Sorbet de persil et mouillettes d’asperges vertes frites en robe d’herbes

C’est bientôt la fin de la saison des asperges alors on passe faire quelques achats chez Unis Verts Paysans à Malmedy et on en profite ! Ici en version entremets 🤗, panés en croûtes d’épices et accompagnés d’un sorbet au persil bien vert 😋.